L'odorat chez le chien : fonctions du nez du chien

L'odorat chez le chien

L'odorat du chien est impliqué dans de nombreux comportements du chien. Le stimulus olfactif correspond à des molécules odorantes. L’odorat chez le chien est donc un sens chimique, tout comme le goût. L'odorat chez le chien permet donc de se reconnaître entre congénères, de distinguer et d'identifier de façon mémorielle des individus appartenant à une autre espèce ou des objets. L'odorat joue un rôle essentiel dans le comportement de recherche de nourriture ou dans le comportement de reproduction. Les molécules odorantes sont transportées jusqu’à l’appareil olfactif chez le chien par les courants aériens. Il existe deux possibilités d’accès. Par la voie nasale qui est majoritaire. Lors de l’inspiration, un courant d’air traverse les cavités nasales, transportant avec lui les molécules odorantes. Seulement 7% de cet air gagne alors l’étage olfactif. Par la voie rétro-nasale : les molécules odorantes libérées dans ce cas par les aliments ou l'urine dans la cavité buccale sont conduits à l’appareil olfactif à l’expiration. Début de résumé extrêmement succinct du fonctionnement de l'odorat chez le chien et de ses fonctions. L'odorat est donc le moyen de perception du monde extérieur chez le chien.


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